Nuova etichettatura dei Prodotti ittici.

E’ Natale ma non per tutti.

In un momento così particolare dell’anno, le Sante Feste di Natale, rendere obbligatorie norme, utili per tutti, ma che di sicuro saranno penalizzanti solo per le nostre pescherie lo troviamo fortemente inopportuno.

Siamo da sempre convinti che la corretta informazione ai consumatori, per qualsiasi prodotto alimentare e non, sia lo strumento migliore per rispondere alla fiducia che la clientela ripone nei nostri esercenti. Temiamo però che l’entrata in vigore di nuove norme, e quindi di nuove procedure di comportamento, che devono caratterizzare l’adeguamento degli operatori ai nuovi standard, in questo momento possa determinare criticità organizzativa al settore.  Ad ogni buon fine, subito dopo questo periodo di festività, e ci auguriamo di proficuo lavoro, la Confesercenti Provinciale di Cosenza organizzerà un seminario con gli operatori di settore e sicuramente anche con le Istituzioni preposte alla Vigilanza, per una efficacia, ma non vessatoria, applicazione della nuova normativa.

Vincenzo Farina

Presidente Confesercenti Cosenza